ARRÒS BLANC AMB OUS DE GUATLLA

Un altre plat fàcil  de fer i assequible en aquests temps que estem. Ingredients;  Ous de guatlla                        Arròs                        Sal , pebre i oli d'oliva. Elaboració;                    Posarem una cassoleta amb aigua i un pols de sal el...

GAMBETES PICANTONES

Ja veureu fàcil i ràpid. Unes gambetes fresques o congelades, les que tingueu. Posarem una cassoleta el foc amb un raig d'oli d'oliva a foc mitjà. I afegirem 3 o 4 cirerets (segons el que os agradi de picant), quant estigui roent i ficarem les gambetes , en compte que no continguin ni gel ni aigua. I així anirem remenant i afegirem una mica de sal (no massa) i una mica de pebre. Ja veureu que bones !! Que aprofiti!! ...

POLLASTRE A LA BRASA

Qui no sap fer una carn a la brasa? és molt fàcil si, però no es pot sobtar la carn i tampoc deixar-la passar. Dons res aquest fi de setmana em fet pollastre a la brasa. En el meu cas,prefereixo comprar un pollastre sencer i del ( groc) te mes gust que el blanc. El tallo a quartos, i reservo la part de les ales per fer caldo i faig servir la resta per la brasa (les dues cuixes i els dos pits) Les obro perquè es coguin millor, ja que és una carn...

TRUITA DE CARBASSÓ

Os ve de gust una truita de carbassó per sopar? Dons vinga que es molt ràpid fer-la. Ingredients; Carbassó, ous i un pols de sal. Elaboració; Tallarem el carbassó a talls i el posarem una horeta amb un pols de sal, perquè tregui l'aigua. Batrem els ous, posarem una paella el foc antiadherent amb un raig doli no massa. Escorrerem el carbassó i el barrejarem amb l'ou. Quant estigui ben calent l'oli i tirarem la barreja, abaixarem el foc...

COCA SENZILLA I RÀPIDA DE FER

Avui una coca per berenar .Amb els ingredients de l'armari. Ingredients; 3 ous                   250 gr. de sucre                   1 iogurt natural o si preferiu de llimona                   250 gr. de farina                   1 sobre de llevat      ...

MAGDALENES FÀCILS

Apa somii!! Ingredients; 4 ous                    1 iogurt natural                    3 envasos de farina                    2 envasos del mateix iogurt ( però ple de sucre)                    1 envàs d'oli...

GALETES AMB DOS INGREDIENTS

Dons molt bones aquestes galetes, val la pena provar de fer-les. Jo les he trobat en un blog que segueixo i man agradat tant que vull  compartir-les. Amb el permís de la Laura Grimaldi. Aquest es L'enllaç del seu blog, val la pena donar-hi un cop dull. http://elrincondelaurag.blogspot.com.es/2013/04/galletas-de-2-ingredientes.html?showComment=1366806669962#c1199949216797351637 Els ingredients que ens fan falta son: Dos...

PEBROTS AMB OUS DE GUATLLA

Aquesta recepta la he tret d'un llibre, molt senzilla de fer ja veureu. Ingredients; Pebrots vermells Vitxo confitat Una dotzena d'ous de guatlla Oli d'oliva i sal Opcional all. PREPARACIÓ Escalivar el forn o el foc els pebrots (jo prefereixo escalivats que fregits). Posem en un plat ampli, tires de pebrot i de bitxo. Tot seguit posem una paella el foc en un raig d'oli i fregim els ous,(espereu que l'oli estigui ben calent). Treure'ls quant...

SALSA LLEUGERA PER PASTA

Be de gust de plat de pasta ¿? Dons aquí os ensenyo una salsa molt lleugera i fàcil de fer. INGREDIENTS Bitxo Tomàquet Seva Sal Pebre Oli d'oliva. PREPARACIÓ Tallarem totes les verdures i les posarem en una cassola. Les amanirem sal i pebre el gust de cadascú.Mes un raig d'oli d'oliva , no massa. També i podeu posar alguna herba aromàtica com la "alba-haca" que s'apresta molt per la pasta. Ho deixarem tapat el foc baix,...

AMANIDA DE FORMATGE BLAU

INGREDIENTS: Formatge blau Enciam Blat de moro en conserva Soja Pebrot vermell Pastanaga ratllada Un pols de sal   Oli d'oliva L'Elaboració és molt fàcil, talla-ro tot i amanir-ho amb un pols de sal i un raig d'oli d'oliva. Un bon plat refrescant d'estiu. Bon profit. ...

ESPAGUETIS AMB VERDURA

Aquests espaguetis són molt senzills de fer. Ingredients;  Espaguetis  Enciam Pebrot vermell escalivat Vitxo confitat Sal Oli d'oliva ELABORACIÓ Posarem una olla fonda amb aigua i un pols de sal,el foc. Quant arrenqui el vull i posarem la pasta a coure, mentrestant tallarem la verdura i reservem. Traurem la pasta i la posem en un escurridor, ho evoquem en una font i posem la verdura , amb un raig doli d'oliva . Bon prof...

ULLERES DE PASTA DE FULL

Per fer les ulleres de pasta de full ens farà falta: -Massa de pasta de full. -Un corró -Paper de forn. -Sucre ELABORACIÓ Es posa a descongelar la massa una mitja horeta abans de començar a fer-les. S'estira la massa , per poder fer 4 plecs. Anem posa'n sucre i passem el corró perquè s'enganxin a la massa i no es desprengui. A cada plec que i fem i afegim sucre. Un cop em fet tots els plecs ja podem tallar les porcions de cada galeta i les anem...