Bròquil amb formatge rulo de cabra.

Us deixo un altre recepta amb bròquil, sa i molt bo si l'acompanyem adequadament.Aquest temps és ideal per fer plats amb aquesta verdura, ja que estem a plena temporada. Ens farà falta un bròquil, formatge de cabra rul·lo (una poció per cap) i un parell d'ous per cap. La quantitat de bròquil per cap, us la deixo posar a vosaltres (segons la gana que...

Bròquil saltejat amb ceba escalivada i ous.

Ingredients; Un bròquil verd.2 Cebes PebreUn panet de cereals o xapata.Oli d'oliva. Elaboració; Comencem doncs. Agafarem el bròquil i el tallarem i rentarem per posar-lo a coure en una olla amb aigua i un pols de sal.Mentre es cou el bròquil escalivem les cebes, a casa ho faig en el caliu, en cas de no tenir allar de foc, ho podeu fer el forn.Un cop cuit...

Llenties amb bitxo i ceba.

Ingredients; Llenties una tassa per cap.Bitxo una tassa per capCeba mitja tassa per cap.Oli d'oliva.Sal i pebre. Elaboració; En primer lloc posarem les llenties en remull, tal com indica l'emboltori de les llenties que tingueu. Les que jo vaig fer servir van esser les d'ECO-SALIM, i les vaig posar una horeta amb remull amb aigua freda. Tallarem i rentarem les verdures i les afegirem a les llenties...

Coliflor amb ous fets.

Una recepta lleugera i molt senzilla de fer. Ens farà falta; Una coliflor.Ous 2 per cap.Si voleu i podeu posar una col i barrejar-la, li dóna un altre toc diferent el plat i també segueix siguen molt sana, la recepta. Bé doncs ens anirem per feina, tallarem i rentarem el bròquil ben net i la col també si ni poseu. En una olla gran i posarem aigua i un pols de sal, sense passar-se.La posarem el foc...

Espatlla de xai rústica.

A veure us explico com la feta. Tinc un allar de foc tancat que la veritat es el millor que vam fer quant ens vam arreglar la casa.I fem de tot, torrades, carns a la brasa,escalivades i últimament i estic experimentant a fer-lo servir de forn. Però no tot i surt bé!!Si no teniu un allar de foc, la podeu fer el forn que també i queda molt bona!Normalment no en tinc...

Fideuada de pop.

Ingredients per 4 comensals; Un pop gran fresc.Mig quilo de musclos frescos.Petxines fresques.Unes 10 peces de gambes llagostineres.Una ceba.Tomàquet concentrat fregit.Oli d'oliva.Sal,500 g. de fideus mitjans. Llegiu bé tota la recepta abans de posar-vos a fer-la i que tingueu tots els ingredients a punt.Com el brou de peix que us menciono més avall, també us recomano que...