Bentresca seca,a la brasa amb col.

Ingredients; Bentresca seca i una col. Elaboració; Primer posarem la col a coure, amb uns 30 minuts ès suficient. La reserbem. Tallarem la bentresca seca a tires fines i amb un bon caliu les fem enrrosir. Servirem col en un plat amb un raig d'oli d'oliva i 4 talls de bentresca fetes el caliu. Es molt senzill de fer, no podeu dir que no. Podeu fer torrades per acompanyar,ès un bon plat d'hivern. A...

Pasta de verdures amb bolets de temporada.

Una recepta d'allò mes senzilla i sana.No hi ha excuses per no ferla o si!!Només ta d'agradar la pasta i els bolets. Ingredients; Pasta de verdures la que preferiu. Bolets de temporada. Formatge per qui li agradi. No us poso quantitats, més o menys és una tassa de pasta per comensal i de bolets la meitat. Depèn de la gana i del que sol menjar cadascú. Elaboració; Netejarem els...

Cigrons ofegats amb mongeta verda i ceba.

Ingredients; Cigrons cuits,conteu una tassa per comensal. Una ceba mitjana per cada 3 tasses de cigrons. Mongeta verda plana cuita, una tassa per 3 tasses de cigrons. Un parell d'alls,segons os agradi més o menys a gust de cadascú. Elaboració; Agafarem els cigrons amb un raig d'oli d'oliva i els incorporem en una paella o recipient per posarlos el foc. Tallarem la seva i l'all i ho incorporem amb els cigrons...

Pa amb pebrot escalivat i tomàquet.

Pa amb pebrot escalivat i tomàquet. Aquí no cal gaire explicació. Com podeu veure, si teniu pebrot escalivat i tomàquets de penjar,ja teniu un dinar o un sopar lleuger i sa. Abans d'emplenar el tall de pa i posarem un bon raig d'oli d'oliva el pa i després ja i podem posar el pebrot escalivat per una banda i el tomàquet de penjar tallat a rodanxes per l'altre i un pols de sal. El podeu preparar calent o fred,...

Xoriços a la brasa amb ous ferrats i pa rústic.

http://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es/2013/11/recetas-de-reto-de-noviembre.html Amb aquesta recepta participo el repte de "Cocineros del mundo" Farem els xoriços a la brasa prèviament. Quant ja els tinguem fets els reservem en una plata tapada a la llar de foc si en teniu si no el forn a una temperatura que es mantinguin. Per acompanyar un pa rústic. Un plat potent i per menjar ben calent. Bon...