¿Què ens fa falta?
Bròquil verd, botifarra negra prima casolana , sal, oli d'oliva.
¿Com ho fem?.Doncs molt senzill, rentarem i trossegem amb talls no massa petits, i el posarem a coure en una olleta amb aigua i un pols de sal.Més o menys des que vull si està uns 15 o 20 minuts.
Mentre es cou,tallarem a rodanxes no massa gruixudes,de la botifarra negra hi les posarem a coure a la brasa,així deixen anar el greix i queden cruixents.Un cop tinguem cuit el bròquil l'escorrerem bé i el passarem per la paella amb un raig d'oli d'oliva,fins que quedi rosset. Us recomano que no el gireu fins al cap d'una estona perquè se us pot desfer si el remaneu massa.
Un cop enrrosit i la botifarra feta servim ben calent.
Bon profit!!
!["Cuina honrada"](http://<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="http://www.cocina-casera.com/2011/12/codigo-de-cocina-honrada-para-blogs.html"><img alt="" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-yNT-NSQXEQg/T8KxTCb9_xI/AAAAAAAACVI/k5YNOTpKxls/s1600/Cocina+honrada.png" title="Este blog hace Cocina Honrada" /></a></span></div> </div> </div>){kind=small}
Este es un plato bien sabroso, estaría riquísimo mañana en mi mesa.
ResponderEliminarUn besote guapa.
Muchas gracias Lola.
EliminarBesos!!!
Mira Pilar, el bròquil no m'entuasiasma, però així enrossit, i amb aquesta botifarrona acompanyant-lo, no en quedaria ni una engruna! Petons!
ResponderEliminarQueda boníssim Mònica!!
EliminarGràcies per la teva visita,un petó!
Mi madre Pilaaar!!! es que no me canso de decirlo pero que bien que comeis en tu casa, que envidia de productos... si es que hasta sin cocinarlos me da la impresión de que tienen que estar deliciosos.... que envídia!!!
ResponderEliminarMuchas gracias Cocina con vistas, un beso.
EliminarQuina bona idea! Un plat senzill però que queda molt bé i alimenta...a part de ser sabrossssisim segur.
ResponderEliminarPetons
Queda boníssim Núria!!
EliminarUn petó!
Te has montado un plato muy rico y al mismo tiempo has equilibrado la morcilla con unas verduras, muy buena forma de darse un capricho y compensar. Un beso.
ResponderEliminarMuchas gracias Azucena,besos guapa.
EliminarRàpid I molt saborós. Un plat molt nostre. Petons.
ResponderEliminarGràcies Chus!!
EliminarPetons.
Joéeee, he visto la foto en Google + y he dicho esta foto con esa verdura y la morcilla sólo puede ser de Pilar, es que dan ganas de comerse la pantalla...
ResponderEliminarun beso
Jajaja muchas gracias Inma!!
EliminarBesitos!
una combinacion de lo mas sana y saludable, me encanta! bss
ResponderEliminarMuchas gracias Marga, un beso.
Eliminar