Espirals amb tres verdures.

Ingredients;

Una safata de xampinyons.

Un bitxo gran.

Un tomàquet gran o dos de petits madurs.

Espirals amb verdures Eco-salim.

Un raig d'oli d'oliva.

Un pols de sal i pebre.

Elaboració; netejarem els xampinyons i els tallarem.

Farem el mateix amb el bitxo i el tomàquet.

Ho posarem tot en una paella amb un raig d'oli d'oliva i tapat a foc baix.

Salpebrem el gust. Això vol dir que si us agrada més fort i picant més pebre.

No sóc partidària de posar massa sal, just el necessari, el pebre m'agrada més.

Ja veurem que les verduretes queden musties i un color més fosquet, quant ja estan.

Les reservem i anem a coure els espirals. Ja sabeu el doble d'aigua que de pasta sempre i un pols de sal, perquè no quedi fada.

La deixem coure segons posi a la bossa de la pasta, ja que segons com si pot estar.

Una mica més.

Bé doncs, quant ja la tinguem cuita,l'escorrem bé i barregem amb la verdura.

És un plat fàcil de fer,sa i molt bo.

La pasta es un aliment ric des del punt de vista nutricional. Aporta hidrats de carboni d'absorció lenta, proteïnes i pocs greixos. A més, les Varietats integrals ens aporten Vitamines, Minerals i fibra. S'esculli la pasta integral o refinada, És Un Aliment molt Versàtil i seu Preparació és molt senzilla. D'altra banda, és de Fàcil digestió i assimilació.

BON PROFIT.