sábado, 25 de enero de 2014

Posted by Pilar Martí Posted on 16:05 | 12 comments

Bròquil saltejat amb ceba escalivada i ous.




























Ingredients;

Un bròquil verd.

2 Cebes 

Pebre

Un panet de cereals o xapata.

Oli d'oliva.


Elaboració;
Comencem doncs. Agafarem el bròquil i el tallarem i rentarem per posar-lo a coure en una olla amb aigua i un pols de sal.

Mentre es cou el bròquil escalivem les cebes, a casa ho faig en el caliu, en cas de no tenir allar de foc, ho podeu fer el forn.

Un cop cuit el bròquil, que per cert no necessita massa cocció, més o menys 12 minut-ets a partir de què vull l'aigua.Doncs l'escorrerem  i el passarem a saltejar en una paella i un raig d'oli d'oliva.

La ceba un cop escalivada, li traiem la primera capa i ja la tindrem a punt.

Ara toca fer els ous, que els podeu fregir o coure amb poc olicom preferiu. Ah un pols de sal els ous quant els cogueu.

Ja podem muntar el platqueda molt bo ja veureu!!


Bon apetit!!

Reacciones:
Categories: ,

12 comentarios:

  1. bon dia!!! un combinacio genial y super completa, bonissim!
    petonets, Silvia

    ResponderEliminar
  2. Quina combinació més bona!!! i molt senzilla i nutritiva, un plat ideal!! un petó!

    ResponderEliminar
  3. Sencillo y muy rico¡¡¡ me apunto a un plato de esos, uuummm. Un beso.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Azucena!!Estás invitada jeje
      Besitos!

      Eliminar
  4. Aquests plats són dels que m'agraden: ingredients senzills, ràpid de fer i amb els sabors de sempre. Un plat genial pels dinars del dia a dia. Petons.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gràcies Chus, per la teva visita hi comentari.
      Petons!

      Eliminar
  5. Justament avui estava buscant un plat on hi participés el bròquil, ves per on! Perquè aquesta setmana volem fer lleuger. La teva proposta m'agrada!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Marina,a mi m'agrada molt el bròquil i amb la ceba escalivada lliga força!!
      Gràcies per la teva visita,petons!

      Eliminar
  6. Respuestas
    1. Gràcies Mònica, per la teva visita ..petons!!

      Eliminar