Fideus especials, a la cassola de "Le Creuset".

Després d'uns dies, us deixaré aquesta recepta senzilla, però especial.


Ingredients per una ració;

2 Tasses de fideus foradats.
3 Tomàquets de penjar o madurs.
Una ceba mitjana tendra i si no en teniu una de les seques.
Sal i pebre.

Elaboració;

Començarem per coure la verdura primer.
Tallarem la ceba i els tomàquets a talls més o menys com veieu a les il·lustracions.

I les poseu a la cassola, jo ho he fet en una cassola de "Le Creuset"queda un sabor especial ja veureu perquè.

I posarem aigua que cobreixi just la verdura.
Taparem la cassola i la col·locarem en una banda de l'allar de foc amb una reixa.
Mentrestant preparem la cassola amb aigua i un pols de sal, per coure els fideus.
Amb 25 minuts la verdura estarà a punt per posar-la amb els fideus.
No traieu la verdura de la cassoleta fins que tingueu els fideus escorreguts, així es mantindrà calenta.
Ja podeu preparar el plat, amb la verdura barrejada amb els fideus o el centre.

Queden més que bons!!

Si no teniu allar de foc, la podeu fer el forn o els fogons.
Encara que trobo, que no és el mateix.

Bon profit!!