lunes, 16 de diciembre de 2013

Posted by Pilar Martí Posted on 8:09 | 23 comments

Truita de col, coliflor i bròquil.

























Ingredients;

Col, coliflor i bròquil i ous.

Cada truita de dos ous.

La col sol allargar molt, gairebé segur que en tindreu per diverses vegades o per fer d'altres plats.

El bròquil i la coliflor dependrà de lo grans que siguin.


Elaboració;

Agafarem la col i la tallarem per posar-la a coure. Feu el necessari, la que quedi la podeu reservar per altres plats, com el caldo o per fer patata i col.
La tallem i la passem per sota l'aixeta per què no hi quedin restes de terra.
Farem el mateix amb el bròquil i la coliflor.
Ho posarem a coure, que just cobreixi la verdura, i tirem un pols de sal.
Més o menys amb 20 minuts estarà cuit.
Ho escorrerem que no hi quedi aigua i ja podem passar a fer la truita.
Batrem 2 ous xl per truita o tres de mitjans.
Batrem els ous amb un pols de sal, i barregem la verdura a punt per posar-ho a la paella.
A la paella i posarem un raig d'oli d'oliva, i quant estigui roent ja hi podem incorporar l'ou batut amb la verdura.
Baixem a mig foc que no quedi crua per dins.

Rossegem d'una banda i després de l'altre.

Apa ja tenim un dinar o un sopar, bo i sa.

Espero que us agradi aquest plat tan senzill de fer.



BON PROFIT!!!
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23 comentarios:

  1. Ummmm que tres has puesto en la tortilla... me encanta¡¡¡ y te diré una cosa, con lo que me gusta la col y todas sus variantes, jamás la habia hecho en tortilla... si con huevo revuelto, pero en tortilla nunca... la probaré que seguro que está de muerte¡¡¡ Besos¡¡¡

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    1. Ya verás como te gustará,gracias por visitarme.
      Muchos besos!!

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  2. Lo que yo digo, para comer sano hay que irse a tu casa, nos sacas unas recetas muy sanas y ricas, bueno yo a esta le quito la coliflor y me como todo lo demás, jeje. Es una receta estupenda. Un besazo enorme.

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    1. No te gusta la coliflor Azucena?Bueno no pasa nada, le pones el resto y seguro te gusta.
      Gracias por visitarme guapa.
      Besos!!

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  3. Quina truita!!! Aixo tinc q apuntar a pendents, esta bonissima!!! M'agradat moltisim, un peto!! Silvia

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    1. Moltes gràcies Silvia T. Clarasó,boníssima i sana!!
      Un petó guapa.
      Gracies per visitarme.

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  4. Totes tres verdures m'encanten, però mai les he menjades juntes en una truita. Ho provaré, perqué aquesta té un aspecte molt apetitós. Petons.

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    1. Gràcies Chus Castro.
      A mi m'agrada molt que em visitis i comentis els meus plats.
      Un petonàs.

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  5. Les truites m'agraden de totes las maneres posibles; però hem sembla que de broquil no n'he fet mai.
    petons

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    1. Gràcies QUIMA per la teva visita i el teu comentari.
      Un petó.

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  6. Quina truita més bona i més sana! a mi el bròquil, la col i la coliflor m'agraden força, així que me l'apunto per fer-la algun dia d'aquests!

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  7. ...amb una mica de pa de xapata amb tomàquet....i un got de vi o cervesa....i mitja vida....eh?

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    1. Caram Albert, perfecta aquet got de vi jeje...

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  8. Es un plat senzill però molt bo i saludable!

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  9. Primero: me encanta la nueva cara de tu blog!!! mola mogollón!!!
    La truita, debe de estar deliciosa, me encanta tu forma de cocinar, con montón de verduras y legumbres, super sano !!
    Me apetece probar esta tortilla, debe de estar super rica!!!
    Y muchas gracias por tus visitas a mi blog, a mi pagina de fb, y por todos tus comentarios !! eres un cielo.
    Felices Fiestas!!

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    1. Muchas gracias guapa,me encanta visitarte siempre que puedo.
      Te deseo unas Felices Fiestas para ti también!!!
      Besicosss!!!Cuidate mucho!!

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  10. Un sopar esplèndid!!! Ja me n'imagino un bon tall damunt una llesca de pa amb tomàquet! Petons!

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    1. Tens molt bona imaginació Mònica!!
      Un petonàs!!

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  11. Primero que no se me olvide,que me encanta el cambio de plantilla que has hecho ,que sé el miedo que dá enredar en el blog,te quedó genial.
    Tortillas habia hecho de col,de brócoli... pero de col en la vida...la próxima cae
    Espero que pases unas muy felices fiestas!!!
    Un besazo

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    1. Muchas gracias Inma!!
      Estoy contenta con el resultado, ya tenía ganas de hacer un cambio.
      Esta tortilla a mi me gusta mucho porqué te llena pero es ligera.
      Felices Fiestas para ti también!!!
      Besitossss!!

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