COCA SENZILLA I RÀPIDA DE FER

Avui una coca per berenar .Amb els ingredients de l'armari.

Ingredients; 3 ous
                  250 gr. de sucre
                  1 iogurt natural o si preferiu de llimona
                  250 gr. de farina
                  1 sobre de llevat
                  100 d'oli suau
                  1 llimona
                  Un pols de sal

Elaboració; agafarem la farina i la passarem per un colador juntament amb el llevat.Així evitarem que hi hagi grumolls.
Afegirem el sucre, i el pols de sal.
En un altre recipient i barregem els altres ingredients.O sigui , els ous, el iogurt natural, la ratlladura de la llimona i l'oli. Tot ben barrejat amb les barnilles.
Tot seguit ho evoquem tot en un recipient i ho barregem tot plegat. Un cop ho tinguem a punt ho posarem en una plata per fornejar.
Forn a 170 graus aproximadament.
Controleu el forn, mes o menys són 35 min.

Un cop feta, jo la he tallat i la he posat del revés,amb sucre glaç per sobre.

Que aprofiti.