PASTÍS DE FORMATGE AMB PUNT DE LLIMONA

Bon dia, avui os deixo un pastís de formatge.Espero os agradi.

Ingredients per la base;

50 gr de mantega
1 ou
50 gr de sucre
50 gr de farina
1 cullereta de llevat en pols

Ingredients principals per relleno;
3 ous
3 de formatge fresc (tipo quark) són en total 500 gr
75 gr de sucre
40 gr de maizena
1 llimona gran (pela i suc)

Elaboració;

Posem el forn a 180 graus
Quant faixi 15 min que tenim el pastis dintre el forn, l'abaixem a 150 graus.

Dons ens i posem un cop tinguem tots els ingredients preparats.
Anirem primer per la base,ajuntarem tots els ingredients i ho passem per el tur-mix que no i quedin grumolls.
Os quedarà una pasta bastant espesa ,es normal.
Agafeu un motlle,el que tingueu.I l'unteu be amb una mica de margarina o mantega.
Si ja ho heu fet ,ja i podeu posar la pasta de la base que acabem de fer.

Segon pas,anem per el relleno.
Ajuntem tots els ingredients i amb una batedora o barnilles ho remenem be,que no i quedin grumolls.
Ara l'afegim el motlle.
Ja el tenim apunt per posar-lo el forn.

Consells:
Si veieu que os queda ros però no el teniu cuit el tapeu i el deixeu coure mes estona .
Aquest pastís en el forn que tinc a casa si està 1 hora i mitja bona.
Tingueu en compte que cada forn és diferent.
Bé dons espero que el proveu algun dia i m'expliqueu com os ha quedat.
Si teniu algun dubte os respondré encantada.

Espero els vostres comentaris.
Gràcies 

                                                               La base

                                                  El relleno

                                               Bon profit !!!

Informació sobre el formatge:
El formatge és un aliment fresc o madurat, sòlid o semisòlid, obtingut per separació del sèrum després de la coagulació de la llet sencera, o bé desnatada total o parcialment, de la nata, del sèrum d'elaborar mantega o d'una barreja d'alguns o de tots d'aquests productes per l'acció del quall o altres coagulants apropiats, amb hidròlisi prèvia de la lactosa o sense. La llet més habitual a l'entorn de la Unió Europea és la de vaca, ovella, cabra i búfala.